Keramický drez je vypálená keramika s glazúrou, najčastejšie v bielom vyhotovení, ktorá znesie horúci riad a pôsobí nadčasovo. Granitový (kompozitný) drez je zmes kamennej drti a živice, dostupná v širokej škále farieb, ľahšia na manipuláciu a o niečo praktickejšia pri bežnom dennom používaní. Keramika je krehkejšia na bodový úder, kompozit je zase citlivejší na prudké teplo. Výber závisí od toho, či uprednostníte vzhľad a teplotnú odolnosť, alebo farebnú variabilitu a nižšiu hmotnosť.