Áno, tepelná odolnosť je hlavnou prednosťou keramiky. Doska prešla pri výrobe vysokým žiarom, takže horúci riad jej spravidla neuškodí. Pri každom materiáli však odporúčame používať podložku, pretože opakovaný extrémny teplotný šok nesvedčí žiadnej pracovnej doske.